Haupt Lakrits

Christian Haupt og hans kone, Camilla, har været lakrids- og chokoladeentusiaster i lang tid, og i 2012 havde Christian planer om at begynde at fremstille chokolade. Men efter en ferie på Island i 2013 ændrede han mening og bestemte sig for at fokusere på lakrids.

“På Island blev jeg inspireret af hvordan de blandede lakrids og chokolade, og lige da jeg kom hjem fra min ferie, startede jeg Haupt Lakrits” udtaler Christian.

Derefter fulgte en lang periode, hvor Christian og hans kollegaer søgte efter ingredienser og leverandører over hele verden. Og målet var klart fra begyndelsen – at skabe verdens bedste lakrids. De ønskede at lave en sød og salt lakrids, som adskilte sig fra eksisterende lakridser, og de ville lave chokoladeovertrukket lakrids.

Der blev anskaffet maskiner, folk blev ansat og de fandt passende lokaler i Kista, nord for Stockholm. Så var de i gang!
Og de laver virkelig god lakrids!