Pasta Fidanzati Made by Mama

Fidanzati er særligt velegnet til pastasaucer med både kød og fisk - særligt de lidt tungere pastasaucer med fx fløde.

Pastaen, der på dansk betyder "de elskende" efter den måde de slynger sig om hinanden på, er en pasta der går til det meste, men er ofte førstevalget til saucer, der er rige på smag.

500 g


Pasta af højeste kvalitet lavet på 100% italiensk durumhvede og vand.


Kogetid: 9 min.

Made by Mamas pasta er produceret i Gragnano, Napoli.
Byens unikke mikroklima, giver den rette mængde sol, vind og fugtighed, som gør at Gragnano er kendt som det bedste sted i Italien at producere pasta som tagliatelle og trenette.

Pasta di Gragnano er i dag et varemærke og et kvalitetsstempel, der sikrer, at pastatyper som trenette, linguine og tagliatelle er lavet på førsteklasses hvede fra Gragnano og calciumfattigt vand fra Monti Lattari.
Pastaen skal desuden være skåret med ru bronzeforme og tørret ved lave temperaturer over flere dage.

Pastatyper som tagliatelle og trenette er fantastisk med både fisk, kød, vildt og grøntsager - eller au naturel med olivenolie og parmesan.

Pasta er velegnet til både fisk, kød, vildt, grøntsager og meget mere.

Og selv om hver italiener har hver deres favorit, er der én ting, de er enige om:
Når pastaen kommer på bordet, forstummer al snak.


INGREDIENSER: Durumhvede Semolina og vand. Durum-Hartweizengrieß und Wasser. Durum wheat Semolina and water.