Solbærmarmelade fra Samsø Bær

I solbærmarmeladen fra Samsø Bær findes et højt indhold af solbær dyrket på Samsø.

Bærrene er af sorten Ben Lomond, som har et højt indhold af frugtsukker og C-vitamin.

Samsø Bær høster bærrene sidst på sæsonen, når de er allermest modne.

Det giver marmeladen en flot mørk farve og en intens smag af solbær.

Samsø Bær Solbærmarmelade vandt guld ved Danish International Food Contest i 2013.

Fakta:
Der bruges 46 gram solbær pr. 100 gram marmelade.

270 g