Summerbird er kendt som noget af det bedste chokolade i verden. Summerbird er kompromisløs tilgang til råvarer, nænsom forarbejdning, de innovative smagskombinationer samt æstetisk emballage.

Kombinationen af den bedste råmarcipan baseret på spanske Valenciamandler samt den berømte Caraque chokolade giver en helt igennem fantastisk smagsoplevelse.

Mikael Grønlykke fra Summerbird, blev den 21. august 2009 hædret med Børsens gastronomiske hædersdiplom for sublim smagskvalitet.

VIDSTE DU...
at spanske VALENCIA MANDLER er ekstra saftige og fyldt med gode olier og mineraler, der er sunde for din krop? De fleste (80%) mandler i handlen kommer fra Californien og er langt mere tørre og smagsløse.

Mandler hører til i gruppen af "Superfoods", dvs. fødevarer med et særlig højt indhold af næringsstoffer, som giver mange sundhedsfremmende effekter, selv fra bare en lille mængde af fødevaren.

En håndfuld mandler (ca. 30 g - ca. 164 kalorier) tilfører din krop flavonoider (antioxidanter), er en fremragende kilde til E-vitamin og magnesium og indeholder både protein og fibre. Desuden indeholder mandler enkeltumættede fedtsyrer og kalium, kalk, fosfor og jern.

Og hvad betyder det så for dig?

1: Øger din fedtforbrænding
Mandler er rige på B6-vitaminer som sætter fedt- og sukkerforbrændingen i vejret og forbedrer din evne til at forbrænde kulhydrater. Desuden indeholder mandler en god portion fibre og proteiner, der giver dig en god mæthedsfornemmelse, så du ikke så let kommer til at overspise.

2: Udsætter din huds ældningstegn
Mandler er propfyldte med bioflavonoider - en gruppe stærke naturlige antioxidanter, som hjælper din krop med at bekæmpe de skadelige frie radikaler.
E-vitamin er en vigtig fedt-opløselige antioxidant og er særlig effektiv til at beskytte cellemembranerne omkring dine hudceller mod beskadigelse fra de frie radikaler og det udsætter din huds ældningstegn.

3: Holder din hjerne i form
Mandler er rige på E-vitamin, et stærkt antioxidant, som både er hjernen og hjertets ven pga. vitaminets gavnlige effekt på hjernens funktionsdygtighed.

4: Beskytter dig mod hjertekarsygdomme
Mandler er fulde af enkeltumættede fedtsyrer, som er i stand til at nedsætte dit blods indhold af det hjerteskadelige LDL-kolesterol (det onde) samt mindske åreforkalkning. Desuden fremmer E-vitaminets gavnlige effekt immunforsvaret hos ældre og nedsætter risikoen for kræft.

Spis mandler og få det bedre!